Привети всем, мои немногочисленные читатели))

Вещаю вам из Суши-бара «Император Мяо»

Сегодня попробую приготовить китайский кисло сладкий соус.

Для этого нам понадобятся следующие продукты:

— Соленые огурцы — 3 штуки

— Растительное масло — 1 столовая ложка

— Картофельный крахмал — 2 столовые ложки

— Рисовый уксус — 1/2 столовой ложки

— Коньяк — 2 столовых ложки

— Имбирь маринованый — 1/2 чайной ложки

— СМаринованый томат без кожуры — 1 штука

— Сахар — 2 чайные ложки

— Вода

-------------------------------

1. Мелко режем огурцы, тушим в растительном масле 5 минут

2. Смешиваем крахмал, сахар, рисовый уксус, маринованый томат и коньяк. Размешиваем и добавляем воду.

3. Смесь выливаем в огурцы и тушим еще 5 минут.

------------------------------------------------------------------------

В общем, сейчас пойду готовить, что получится не знаю, но это должно быть основой для соусов к китайской лапше))

Если кто-то знает интересные рецепты лапши, скидывайте в комменты, в личку здесь, в личку в контакте - http://vk.com/chef_mat или на почту [email protected]