Привет всем. Наконец-то я добрался до приготовления роллов. Смотрите и учитесь))

Для начала нужно подготовить продукты

Сварить рис. Причем, если варить его в специальной кашеварке, то пропорции риса и воды должны быть 1:1, если же варить в обычной кастрюле, что не рекомендуется, то в пропорции 1:2 соответственно.

Затем на подготовленную циновку:

кладем половину листа нори

на нори выкладываем немного риса, грамм 90, так, как показано на рисунке снизу:

равномерно распределяем рис

прижимаем рис второй половиной циновки

должно получиться вот так:

Выкладываем немного, не более 10 грамм, огурца и грамм 15—20 лосося на рис

затем при помощи циновки заворачиваем и формуем ролл:

Смачиваем оставшийся край нори водой и доделываем ролл

Для того, что бы рис по бокам не вылезал, заворачиваем ролл в циновку и убираем рис внутрь ролла

Полученный ролл

разрезаем на несколько частей

и выкладываем на тарелку, не забывая про имбирь и вассаби

Приятного аппетита.

© Ильин Матвей